W branży cukierniczej panuje obecnie ogromna konkurencja. Pojawiają się coraz to nowi cukiernicy, którzy zaskakują klientelę nie tylko nowymi smakami, ale także estetyką wypieków. Do lamusa odeszły czasy, kiedy zadowalała nas zwykła babka piaskowa. Dziś klienci oczekują ciast o spektakularnym wyglądzie. Chcą, żeby te nie tylko smakowały, ale także zaskakiwały i cieszyły oko. To dlatego wyposażając cukiernię, warto pamiętać o barwnikach spożywczych.
Czym są barwniki spożywcze?
Barwniki spożywcze Polmarkus cieszą się obecnie ogromną popularnością. W swoim wyposażeniu powinna mieć je każda piekarnia czy cukiernia. Umożliwiają nadanie ciastu dowolnego koloru, bez zmiany jego smaku i zapachu. Są w pełni bezpieczne, stworzone na bazie naturalnych składników. Idealnie nadają się do urozmaicenia wyglądu wypieków i stworzenia oryginalnych tortów czy babeczek.
Jak wykorzystać barwniki spożywcze do dekoracji ciast?
Dekoracja ciast to prawdziwa sztuka, w której liczy się kreatywność. Doświadczony cukiernik dokona prawdziwych cudów, jeśli będzie miał do dyspozycji szeroką paletę barw spożywczych farbek. Dzięki nim stworzy tort-tęczę albo przygotuje ciasto do złudzenia przypominające bajkową postać.
Gdzie kupić barwniki spożywcze?
Gdzie szukać naturalnych barwników spożywczych? Te ma w swojej ofercie większość sklepów cukierniczych. Można je nabyć zarówno pojedynczo, w wybranym kolorze, jak i zainwestować od razu w całą paletę barw.